目前對于食品加工制造行業(yè)而言，高壓清洗機正發(fā)揮著越來越大的作用，作為一種快速清洗裝置，高壓清洗機能夠有效去除軌道中重油污垢，并具有對設(shè)備無腐蝕，不污染環(huán)境及節(jié)約能源、安全快捷、方便、適用范圍廣等特點。

高壓清洗機原理是通過動力裝置使高壓柱塞泵產(chǎn)生高壓水來沖洗物體表面，水的沖擊力大于污垢與物體表面附著力，高壓水就會將污垢剝離，沖走，從而達到清洗物體表面的目的。高壓清洗機用于沖洗各種周轉(zhuǎn)箱、盤、桶等，。高壓清洗機根據(jù)其用途也被稱為周轉(zhuǎn)箱清洗機。

過去以進口高壓清洗機為主，但此清潔設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修不便，配件價格高。現(xiàn)在國內(nèi)也涌出了一批專業(yè)高壓清洗機設(shè)備生產(chǎn)廠家，不僅價格較進口機器低廉，配件供應(yīng)充沛及時，有效的改善了高壓清洗機售后難題。當(dāng)然為減少設(shè)備故障率，延長使用壽命，必須正確使用以及保養(yǎng)維護。

目前高壓清洗機有著廣闊的市場，每年國際市場的需求量在千萬臺左右，且市場需求量在不斷增大。在國內(nèi)市場目前洗箱機市場還處在發(fā)展初期，高壓清洗機的使用并不普遍，但隨著人民生活水平的提高，特別是食品安全法的逐步普及和人民居住生活環(huán)境的逐步改善，以及我們同發(fā)達國家人員交往的增加，國外生活方式對我們的影響也在增加，國內(nèi)隧道式清洗機市場也在迅速擴大，市場需求迅速增加。